Fiche technique :
Dénomination
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AOC
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Pays
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France
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Région
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Grand Est
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Cépage
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50% Pinot Noir
25% Pinot Meunier
25% Chardonnay
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Affinage
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3 ans sur lies
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Goût
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Vif et luxuriant, avec une finale ample et généreuse.
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Arôme
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Fruits rouges et noirs mûrs, complétés par un soupçon de grenade exotique.
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Couleur
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Rose saumon
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Accords
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EntréeViande, poisson et crustacés
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Alcool
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12% vol.
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Philosophie
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Production intégrée
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Température de service
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8 - 10°C
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Cave
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PERRIER-JOUËT
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Description :
Perrier-Jouët Blason Rosé : l'élégance d'un pétale de rose dans un gobelet est une expérience sensorielle qui allie délicatesse et force, à l'image d'un pétale de rose : doux et soyeux en surface, mais parcouru de veines qui lui donnent structure et tension.
Ce Champagne présente une lumineuse robe rose saumonée, rehaussée par un perlage fin, vif et persistant. Le bouquet aromatique est une explosion de fruits rouges et noirs mûrs, avec des notes intenses de fraises des bois, de groseilles et de cerises, accompagnées d'une touche exotique de grenade qui apporte profondeur et charme.
En bouche, le Blason Rosé est vif et luxuriant, avec une texture enveloppante et une fraîcheur surprenante. La finale est longue, ample et généreuse, laissant un sillage d'élégance et de complexité.
Parfait avec des plats riches et raffinés : des viandes blanches en sauce légère aux crustacés grillés, au tartare de saumon ou de thon et aux fromages crémeux. Il se marie également à merveille avec les desserts aux fruits rouges, pour un accord qui met en valeur son âme fruitée et vive. Un hommage au raffinement signé Perrier-Jouët.
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