Le Champagne Mosaïque Brut Signature incarne le style de la maison française. Un vieillissement prolongé de 5 ans apporte richesse et plénitude à une marque aussi unique que le Champagne Jacquart.
Le nez évoque des arômes de fleur d'oranger délicatement associés à une minéralité calcaire. Viennent ensuite des arômes pâtissiers tels que la brioche, la noisette, le caramel au lait, le miel et la pâte d'amande. L'aération du champagne révèle des notes plus fruitées comme l'abricot, la pêche, le citron ou la mandarine. L'approche en bouche est douce et fraîche avec une effervescence crémeuse et fondante. La cuvée Signature développe un fruité charnu soutenu par une tension de citron et de pomelo. Le milieu de bouche est élégant. L'ensemble équilibré et concentré offre une finale fraîche et savoureuse.
