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Fiche technique :
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Pays
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France
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Région
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Grand Est
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Cépage
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40% Chardonnay
35% Pinot Noir
25% Pinot Meunier Réserve
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Goût
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Doux et frais avec une effervescence crémeuse et fondante. Texture charnue et fruitée soutenue par une tension de citron et de pomelo.
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Arôme
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Arômes de fleur d'oranger délicatement associés à une minéralité calcaire. Arômes de pâtisserie tels que brioche, noisette, caramel au lait, miel et massepain.
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Couleur
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Jaune d'or
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Accords
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FromagesPoissons, crustacés, sucreries et desserts, Entrée
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Alcool
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12,5 % vol.
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Philosophie
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Production intégrée
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Température de service
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6-7°C
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Cave
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JACQUART
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Description :
Le Champagne Mosaïque Brut Signature incarne le style de la maison française. Un vieillissement prolongé de 5 ans apporte richesse et plénitude à une marque aussi unique que le Champagne Jacquart.
Le nez évoque des arômes de fleur d'oranger délicatement associés à une minéralité calcaire. Viennent ensuite des arômes pâtissiers tels que la brioche, la noisette, le caramel au lait, le miel et la pâte d'amande. L'aération du champagne révèle des notes plus fruitées comme l'abricot, la pêche, le citron ou la mandarine. L'approche en bouche est douce et fraîche avec une effervescence crémeuse et fondante. La cuvée Signature développe un fruité charnu soutenu par une tension de citron et de pomelo. Le milieu de bouche est élégant. L'ensemble équilibré et concentré offre une finale fraîche et savoureuse.
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