Chardonnay River Junction A.V.A. Californie
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18,00 CHF
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Le chardonnay est récolté dans le vignoble de River Junction, situé au confluent des rivières San Joaquin et Stanislaus. Le vin a ensuite été fermenté à froid en acier inoxydable et filtré avant d'être élevé en chêne français et américain pendant environ quatre mois. Environ les deux tiers du vin ont été soumis à la fermentation malolactique afin d'ajouter de la complexité au vin.
Le Chardonnay McManis Family Vineyards a une couleur jaune paille légèrement dorée. Arômes fruités de poire, de melon et de pêche. La bouche présente des notes de vanille, de noisette, de banane et un soupçon de pop-corn beurré.
Le Chardonnay McManis Family Vineyards a une couleur jaune paille légèrement dorée. Arômes fruités de poire, de melon et de pêche. La bouche présente des notes de vanille, de noisette, de banane et un soupçon de pop-corn beurré.
Fiche technique et distinctions
- Dénomination
- AVA
- Pays
- ÉTATS-UNIS
- Région
- Californie
- Cépage
- 100% Chardonnay
- Affinage
- 4 mois en fûts de chêne français et américain
- Couleur
- Jaune paille
- Arôme
- Fruité de poire, de melon et de pêche.
- Goût
- Notes de vanille, de noisette, de banane et de pop-corn beurré
- Accords
- EntréeLes premiers cours, la pêche et l'aquaculture Fromages
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Température de service
- 12 - 14°C
- Philosophie
- Production intégrée
- Sulfites
- Contient des sulfites
Distinctions
-
OC Wine SocietyMillésime 2020