Châteauneuf-du-Pape Grand Vin Blanc Château de Nalys AOC
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Le puissant Château de Nalys blanc Châteauneuf-du-Pape du Domaine E. Guigal se présente dans le verre avec une robe jaune clair lumineuse, qui invite à la dégustation. Au premier tour de verre, il révèle une densité et une ampleur exceptionnelles, évidentes dans les élégantes « fenêtres d'église » qui se forment le long du bord du verre, signe de sa structure et de sa complexité.
Au nez, le Château de Nalys blanc dégage un bouquet enchanteur, où les notes fraîches de pamplemousse et de cerise se mêlent à de délicates nuances florales et balsamiques, créant une expérience olfactive riche et invitante. Cette harmonie de parfums annonce la grande personnalité du vin.
Idéal pour ceux qui recherchent un vin avec le moins de sucre résiduel possible, le Château de Nalys blanc ne déçoit jamais, conservant un équilibre parfait entre fraîcheur et substance. Malgré sa légèreté, le palais est enveloppé d'une sensation veloutée et corsée, caractérisée par une complexité de saveurs multiples qui se développent dans une finale longue et satisfaisante.
Ce vin blanc, issu de la célèbre région viticole de la vallée du Rhône, se marie à merveille avec de nombreux plats. Servi à une température modérée de 10-12 °C, il accompagne à merveille les plats frais et légers, comme une salade d'asperges au quinoa, des légumes sautés au wok avec du poisson ou une salade colorée de betteraves et de légumes. Ses notes fraîches et citronnées rehaussent les saveurs de ces plats, créant une harmonie parfaite et une expérience culinaire inoubliable.
FICHE TECHNIQUE ET PRIX
| Dénomination | AOC |
| Pays | France |
| Région | Provence-Alpes-Côte d'Azur |
| Cépage | 43 % Roussanne 33 % Grenache Blanc 15 % Clairette 6 % Bourboulenc 3 % Picpoul |
| Terrain | Mélange : grès rouge et pierres alluviales |
| Affinage | 8 mois : 70 % en bois et 30 % en acier inoxydable |
| Goût | Ample, élégant et persistant, avec de légères notes grillées. |
| Arôme | Intense avec des notes de fleurs blanches et d'agrumes, rehaussées d'une touche de vanille. |
| Couleur | Or pâle |
| Accords | EntréePoissons, crustacés et Fromages |
| Alcool | 14,5% vol. |
| Philosophie | Production intégrée |
| Température de service | 10 - 12°C |
| Longévité | 8/10 ans |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Cave | E. GUIGAL |
