Chianti Classico DOCG Castello di Ama
Prix de vente
CHF 35.00
Prix de vente
CHF 0.00
Prix réduit
CHF 35.00
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Les
frais de port sont calculés au moment de la validation de la commande
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Type de vin
Rouges
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Style
Affiné en Barrique
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Aromas
Fruité de cerise, de framboise et de fruits rouges
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Cépage
96% Sangiovese
4% Merlot
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Origine
Toscane, Italie
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Grade alcoolique
13,5 % vol.
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Le Chianti Classico DOCG "Ama" a été produit pour la première fois avec le millésime 2010 et est élaboré à partir de raisins provenant de nouveaux clones de Sangiovese.
Il fermente uniquement avec des levures indigènes et s'affine en barriques pendant au moins 12 mois.
Pour sa vinification, des cépages autochtones tels que le sangiovese sont utilisés pour 96 % de l'assemblage, auxquels s'ajoute un petit pourcentage de merlot de 4 % pour donner de la complexité et arrondir les tannins anguleux du Chianti.
À l'examen organoleptique, ce vin présente une couleur rouge rubis profond. Le bouquet est très élégant à l'examen olfactif, avec des notes de fruits rouges mûrs et de baies, accompagnées de nuances épicées. La bouche est harmonieuse, fraîche et équilibrée à la dégustation, avec une longue persistance qui confirme les notes perçues au nez.
