Costamagna San Zeno Merlot Riserva Ticino DOC
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Tamborini produit ce Merlot à partir des raisins du vignoble Costamagna du domaine San Zeno à Lamone, au nord de Lugano. Il s'agit d'un Merlot typique qui exprime pleinement le terroir du domaine, avec un profil harmonieux et équilibré, enrichi par des tanins veloutés qui le rendent particulièrement raffiné.
Le vin présente une couleur rouge rubis intense et profonde, rehaussée de reflets grenat. Au nez, il libère un bouquet d'une grande élégance, caractérisé par une aromaticité intense. Des notes minérales et épicées se mêlent à des notes douces de prune, de biscuit, de tabac et d'épices, offrant une complexité intrigante. En bouche, ce Merlot se révèle riche et aristocratique, avec une structure solide et bien définie. L'attaque est dense et chaleureuse, soutenue par une agréable fraîcheur et une minéralité qui équilibrent la générosité des tanins veloutés et de grande qualité. La finale, superlative et persistante, laisse une impression gustative longue et satisfaisante.
Parfait avec les viandes rouges, le gibier et les fromages d'alpage, ce vin rehausse tous les plats grâce à sa complexité et à son fort caractère.
Fiche technique et distinctions
- Dénomination
- DOC
- Pays
- Suisse
- Région
- Tessin
- Cépage
- 100% Merlot
- Couleur
- Rouge rubis intense et profond avec des reflets grenat.
- Arôme
- Notes minérales, épicées et douces rappelant les prunes, les biscuits, le tabac et les épices.
- Goût
- Riche, bien structuré, dense et chaleureux, soutenu par une agréable fraîcheur et une bonne minéralité. Finale persistante
- Accords
- FromagesLa viande et l'eau, la viande et l'eau. Gibier
- Alcool
- 15,5 % vol.
- Température de service
- 18°C
- Longévité
- 8 - 10 ans
- Philosophie
- Production intégrée
- Sulfites
- Contient des sulfites
- Cave
- TAMBORINI VINI


