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Type de vin
Vins mousseux
Style
Non vieilli en fût
Aromas
Floral d'acacia, de chèvrefeuille et de pavot mêlé à des notes de baies, de biscuits et de pain grillé.
Cépage
Chardonnay
Pinot Noir
Origine
Grand Est, France
Grade alcoolique
12,5 % vol.
La cuvée ALPHA Jacquart symbolise la quête ultime d'harmonie entre finesse et profondeur, un volume enveloppé par une surface, des ombres et une légèreté révélées par une forme. L'assemblage est source d'idées et d'émotions ; il porte en lui l'essence même de la sensation. Le terroir est un moyen, ce n’est pas une recette. Son choix et ses modes d’expression font partie intégrante de la création œnologique.
L’Alpha millésimé dévoile une robe satinée animée par des bulles fines et vives. Le Chardonnay s’exprime d’abord par la délicatesse d’un nez floral (acacia, chèvrefeuille et pavot) mêlé à des notes de fruits des bois, de biscuits et de pain grillé. Le vin développe une texture charnue et fruitée, soutenue par une touche de pomelo. La minéralité apporte ampleur, élégance et longueur en bouche. La finale, aux notes salées et crayeuses, s'étire à l'infini.
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▸FICHE TECHNIQUE ET PRIX
Pays
France
Région
Grand Est
Cépage
Chardonnay Pinot Noir
Goût
Texture charnue et fruitée soutenue par un soupçon de pomelo. La minéralité donne de l'ampleur, de l'élégance et de la longueur au palais.
Arôme
Floral d'acacia, de chèvrefeuille et de pavot mêlé à des notes de baies, de biscuits et de pain grillé.
Couleur
Jaune d'or
Accords
EntréePoissons, , Sucreries et desserts, Crustacés
