Duca Sanfelice Cirò Riserva Rosso Superiore Classico DOC
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Obtenu à partir de raisins récoltés dans de vieilles vignes conduites en buisson, principalement dans le vignoble Duca SanfeliceNom qui donne au vin lui-même, représente le vin de la tradition Cirotan dans notre interprétation.
Vinification en acier à température contrôlée, avec une macération de 7 à 10 jours. Élevage en acier, où il repose pendant trois ans, avec un vieillissement en bouteille de quelques mois avant la commercialisation.
Fiche technique et distinctions
- Dénomination
- DOC
- Pays
- Italie
- Région
- Calabre
- Cépage
- 100% Gaglioppo
- Terrain
- Argileux, calcaire
- Affinage
- 2 ans en acier et en ciment suivis de plusieurs mois en bouteille
- Couleur
- Rouge rubis foncé
- Arôme
- Intense, avec des tons fruités et épicés, rehaussés par des notes de réglisse.
- Goût
- Ample, velouté, long et harmonieux, avec des notes de tabac et de cerise.
- Accords
- Entrée FromagesPâtes et viandes, , , Pâtes et viandes
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Température de service
- 16 - 18°C
- Longévité
- même plus de 10 ans
- Philosophie
- Production intégrée
- Sulfites
- Contient des sulfites
- Cave
- LIBRANDI
Distinctions
- 90/100 James SucklingMillésime 2021
- 95/100 Doctor Wine - Guide essentiel des vins d'Italie 2025Millésime 2021
- Quatre vies AIS VITAE 2024Millésime 2021
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Vins d'Italie 2024 Gambero RossoMillésime 2021
- 90/100 DecanterMillésime 2020
- 90/100 James SucklingMillésime 2020
- 90/100 Vinous - Antonio GalloniMillésime 2020
- 95/100 Doctor Wine - Guide essentiel des vins d'Italie 2024Millésime 2020
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Vins d'Italie 2023 Gambero RossoMillésime 2020