Duca Sanfelice Cirò Riserva Rosso Superiore Classico DOC
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Obtenu à partir de raisins récoltés dans de vieilles vignes conduites en buisson, principalement dans le vignoble Duca SanfeliceNom qui donne au vin lui-même, représente le vin de la tradition Cirotan dans notre interprétation.
Vinification en acier à température contrôlée, avec une macération de 7 à 10 jours. Élevage en acier, où il repose pendant trois ans, avec un vieillissement en bouteille de quelques mois avant la commercialisation.
FICHE TECHNIQUE ET PRIX
| Dénomination | DOC |
| Pays | Italie |
| Région | Calabre |
| Cépage | 100% Gaglioppo |
| Terrain | Argileux, calcaire |
| Affinage | 2 ans en acier et en ciment suivis de plusieurs mois en bouteille |
| Goût | Ample, velouté, long et harmonieux, avec des notes de tabac et de cerise. |
| Arôme | Intense, avec des tons fruités et épicés, rehaussés par des notes de réglisse. |
| Couleur | Rouge rubis foncé |
| Accords | Entrée FromagesPâtes et viandes, , , Pâtes et viandes |
| Alcool | 13,5 % vol. |
| Philosophie | Production intégrée |
| Température de service | 16 - 18°C |
| Longévité | même plus de 10 ans |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Cave | LIBRANDI |
| Prix | Millésime | Résultat |
|---|---|---|
| James Suckling | 2021 | 90/100 |
| Doctor Wine - Guide essentiel des vins d'Italie 2025 | 2021 | 95/100 |
| AIS VITAE 2024 | 2021 | Quatre vis |
| Vins d'Italie 2024 Gambero Rosso | 2021 |  |
| Carafe | 2020 | 90/100 |
| James Suckling | 2020 | 90/100 |
| Vinous - Antonio Galloni | 2020 | 90/100 |
| Doctor Wine - Guide essentiel des vins d'Italie 2024 | 2020 | 95/100 |
| Vins d'Italie 2023 Gambero Rosso | 2020 | |