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Fiche technique :
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Dénomination
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IGT
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Pays
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Suisse
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Région
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Tessin
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Cépage
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100% Merlot
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Affinage
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en "barriques suisses" avec certification "Terroir Chêne
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Goût
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Sec, doux et frais, avec des tanins veloutés. Persistant, avec une finale fruitée, épicée et amandée.
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Arôme
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Notes de fruits rouges, de cerise, d'épices douces, de vanille, de coquille de noix, de sous-bois et de nuances grillées.
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Couleur
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Rouge rubis brillant
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Accords
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Gibier Fromages Viande, , assaisonnée et chocolat
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Alcool
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12,8 % vol.
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Philosophie
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Production intégrée
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Température de service
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16°C
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Cave
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I FRACC
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Description :
Duetto I Fracc est un excellent 100 % Merlot, véritable expression de la tradition viticole tessinoise. La fermentation à température contrôlée et une macération prolongée exaltent les caractéristiques variétales du cépage, tandis que le long affinage en fûts de chêne suisse, certifié par le label de qualité « Terroir Chêne », confère au vin un corps unique et une délicatesse extraordinaire. Ce processus reflète pleinement le caractère raffiné et distinctif du Merlot tessinois.
À la vue, il se présente avec une intense couleur rouge rubis qui évolue élégamment avec le temps. Au nez, il offre un bouquet envoûtant de fruits rouges et de délicates notes de vanille, soulignant sa noblesse et sa finesse. En bouche, Duetto surprend par son harmonie, alliant corps et douceur dans un équilibre parfait.
Un vin extrêmement polyvalent, il s’accorde à merveille avec des plateaux de fromages affinés, des viandes rouges et du gibier, mais il sait aussi surprendre par sa capacité à accompagner des desserts au chocolat, créant une alliance inoubliable entre des saveurs intenses et veloutées. Un Merlot qui célèbre le terroir tessinois avec élégance et authenticité.
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