Un assemblage inhabituel mais fascinant qui combine le Sangiovese, le Montepulciano, l'Alicante et le Marselan, des cépages qui, après avoir été vinifiés séparément et élevés dans des barriques de deuxième et troisième passage, se mélangent harmonieusement pour exprimer au mieux les caractéristiques uniques du terroir toscan. Le Toscana Rosso IGT 'Eneo' de Montepeloso est un témoignage extraordinaire de la façon dont le terroir peut surprendre et fasciner, même lorsque des cépages non indigènes sont utilisés. Avec ce vin, on peut commencer à parler d'un véritable Supertuscan.
D'une élégante couleur rouge rubis, Eneo offre un profil aromatique incomparable : au nez, on perçoit des cerises mûres, accompagnées de notes de réglisse, de tabac et d'épices, qui apportent profondeur et complexité. La minéralité, caractéristique distinctive du terroir dont il est issu, est bien présente, donnant au vin une signature territoriale inimitable.
A la dégustation, Eneo se révèle être un vin équilibré et raffiné, doté d'une forte personnalité. Sa structure équilibrée et sa finesse laissent présager une longue évolution dans le temps, promettant de s'enrichir encore avec l'âge.
Ce vin n'est pas seulement une expression du terroir, mais aussi une démonstration de la passion et du savoir-faire œnologique qui guident la production de Montepeloso. Avec Eneo, le terroir toscan se manifeste dans toute sa puissance, démontrant que même les cépages allochtones peuvent donner naissance à des vins de grande élégance et de caractère, destinés à marquer l'histoire œnologique de la région.
