SIDDURA Rossi 75 cl / 2021 Èrema Cannonau di Sardegna DOC

Sardaigne Èrema Cannonau DOC

Prix de vente CHF 21.00
Prix CHF 0.00 Prix réduit CHF 21.00
Taxes incluses Lesfrais de port sont calculés au moment de la validation de la commande
SELECT VARIANT
Bouteille : 75 cl
Année : 2022
  • Disponibilité immédiate

Type de vin

Rouges

Style

Non vieilli en fût

Aromas

Fin et intense avec des notes délicates de petits fruits des sous-bois, de cerise et de buisson méditerranéen.

Cépage

100% Cannonau

Origine

Sardaigne, Italie

Grade alcoolique

14,5% vol.

Èrema est le plus jeune vin rouge de la cave de Siddùra.

Il est produit à partir de raisins sélectionnés et cueillis à la main dans les vignobles du domaine situés entre 200 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, où les sols sont principalement sablonneux et calcaires. Raisins rouges Cannonau vinifiés selon des méthodes traditionnelles. La fermentation et l'affinage au contact des lies nobles sont effectués en acier, afin d'obtenir un vin rouge aux arômes marqués, puissant mais en même temps doté d'une facilité de consommation proverbiale.

Sa fraîcheur vive et ses arômes de petits fruits des sous-bois le rendent intéressant dès les premiers mois de l'année. Sa douceur et son caractère agréable à boire lui permettent d'accompagner les plats traditionnels de la Sardaigne.

Télécharger la fiche technique Icona download
DénominationDOC
PaysItalie
RégionSardaigne
Cépage100% Cannonau
TerrainSableux et calcaire
AffinageLes raisins sont récoltés à la main dans de petits paniers, égrappés et mis à macérer pendant 10 à 15 jours dans des cuves en acier à température contrôlée.
GoûtFrais, fruité et avec un bon équilibre olfactif. Prêt à boire.
ArômeFin et intense avec des notes délicates de petits fruits des sous-bois, de cerise et de buisson méditerranéen.
CouleurRouge brillant avec des reflets violets.
AccordsPâtes, Viande, Gibier
Alcool14,5% vol.
PhilosophieProduction intégrée
Température de service16-18°C
Longévité5 ans
SulfitesContient des sulfites
CaveSIDDURA