Lo stile della Maison Penet si esprime in tutta la sua eleganza in questo Champagne Extra-Brut, frutto di un assemblaggio equilibrato dei tre vitigni classici della Champagne: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, presenti in parti uguali. Un lavoro di precisione che unisce la struttura dei Pinot alla freschezza e alla finezza dello Chardonnay.
Dopo un lungo affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti, il vino acquista complessità e armonia, sviluppando aromi sottili e raffinati. Al naso si apre con note fresche di agrumi e fiori bianchi, impreziosite da delicate sfumature di nocciola e pane tostato. Al palato è teso e vibrante, sostenuto da una bollicina fine e persistente che ne esalta la purezza e la mineralità.
L’Extra-Brut firmato Alexandre Penet è uno Champagne autentico e di grande personalità, ideale per chi ricerca uno stile secco ed elegante. Perfetto come aperitivo di classe, si abbina magnificamente anche a piatti di pesce crudo, crostacei o preparazioni leggere della cucina mediterranea.
