Franciacorta Alma Cuvée Brut DOCG

Description :

Franciacorta Alma Cuvée Brut DOCG est un chef-d'œuvre œnologique qui incarne l'essence la plus authentique et souvent énigmatique de Franciacorta, une terre qui a toujours été synonyme d'excellence dans le monde du vin. Cette cuvée unique, créée par la prestigieuse cave Bellavista, est le fruit d'un travail artisanal qui se reflète dans la complexité harmonieuse de chaque gorgée. La cuvée Alma est le résultat de l'assemblage d'environ 60 des 120 sélections de vendanges soigneusement effectuées sur 107 parcelles réparties sur 10 communes différentes de Franciacorta, un processus connu sous le nom d'"assemblage horizontal", qui confère au vin une extraordinaire variété d'arômes et de saveurs.

Cette symphonie d'arômes est complétée par les "vins de réserve", fruits des millésimes précédents, grâce à un "assemblage vertical" qui apporte profondeur et complexité au produit final. C'est l'expression la plus pure d'un projet qui a débuté en 1977 avec l'objectif de rechercher une harmonie parfaite et qui symbolise aujourd'hui la tradition de Franciacorta et le style incomparable de Bellavista.

En bouche, le Franciacorta Alma Cuvée Brut se distingue par son élégance et sa fraîcheur vive, accompagnées d'une finesse de bulles qui caresse le palais. Ses arômes délicats rappellent des notes d'agrumes, d'amandes grillées et de fleurs blanches, tandis que le palais révèle une texture crémeuse et enveloppante. C'est un vin qui se prête à une multitude d'accords gastronomiques : parfait pour rehausser la délicatesse des poissons et des crustacés, il accompagne avec élégance les hors-d'œuvre raffinés et se marie avec grâce aux desserts et aux sucreries, faisant de chaque occasion spéciale un moment de pur raffinement.

Franciacorta Alma Cuvée Brut est bien plus qu'un vin, c'est une véritable expérience qui parle de la terre de Franciacorta et de la passion de la cave Bellavista pour la qualité et l'harmonie.