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Fiche technique :
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Dénomination
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DOCG
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Pays
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Italie
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Région
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Lombardia
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Cépage
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Chardonnay
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Goût
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Frais et accueillant, doux dans son expression, il se termine par une finale murmurante et vibrante.
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Arôme
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Le nez exprime des notes délicates de fruits frais, prune, pêche, ananas...
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Couleur
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Jaune paille, avec un perlage très fin et persistant
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Accords
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Entrée Poisson, Apéritif, Crustacés, Sushi et Sashimi
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Alcool
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12,5 % vol.
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Philosophie
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Production intégrée
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Température de service
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6 - 8°C
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Cave
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BELLAVISTA
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Description :
Fruit d'une sélection rigoureuse dans le vignoble, le Satèn "Gran Cuvée" de Bellavista est produit en quantités très limitées. Il s'agit en effet de la première expérience italienne de production d'un grand Franciacorta conçu selon l'ancienne technologie des "petits fûts" dans le but de mettre en valeur et d'interpréter, à travers un style que l'on peut définir comme "féminin", le chardonnay des meilleurs vignobles de Bellavista. Le résultat est un vin mousseux velouté et captivant, un véritable paradigme parmi les vins Satèn de Franciacorta.
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