Le Franciacorta Marzaghe DOCG Millesimato Brut Nature Riserva Aureum est un chef-d'œuvre d'élégance et de raffinement, vieilli pendant 12 ans sur les lies, avec un léger passage en barriques d'une partie du Chardonnay, suivi d'un repos supplémentaire de 5 mois après dégorgement. Ce long vieillissement donne naissance à un Franciacorta Nature d'une complexité exceptionnelle, une véritable "fantaisie de lumière dorée" pleine d'énergie, prête à exploser en une symphonie de saveurs et de sensations en bouche.
Dans le verre, l'Aureum Reserve se présente avec des reflets dorés brillants qui anticipent la profondeur et la richesse du vin. En bouche, chaque gorgée libère une texture soyeuse et crémeuse, où de délicates lamelles cristallines semblent s'effriter, libérant lentement une saveur prolongée et enveloppante. C'est un vin qui, grâce à un long et silencieux vieillissement sur lies, réussit à capter et à synthétiser l'essence même des arômes que la nature a donnés aux raisins et que ceux-ci ont transmis au vin.
Au nez, le bouquet est complexe et intrigant : les notes de safran sauvage, typiques des Préalpes, prédominent, dont les stigmates dorés dégagent un arôme rappelant le miel, harmonieusement associé au parfum de la levure mère, patiemment mûrie dans l'obscurité de la cave. Ces arômes profonds et capiteux se fondent en une expérience olfactive unique qui anticipe le caractère enveloppant du vin.
La mousse est douce et veloutée, créant une sensation de légèreté ambrée en bouche, un équilibre parfait entre fraîcheur et structure, capable de séduire les palais les plus exigeants.
Ce Franciacorta Brut Nature Riserva Aureum est un vin pour les grandes occasions, produit uniquement dans les meilleurs millésimes, avec des raisins provenant des meilleurs vignobles de l'entreprise. Son élégance, sa complexité et sa profondeur en font un vin idéal pour célébrer les moments les plus importants, où la qualité du vin occupe une place centrale.
