Fiche technique :
Dénomination
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DOC
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Pays
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Suisse
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Région
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Tessin
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Cépage
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100% Chardonnay
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Affinage
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En barrique, à Forte Airolo
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Goût
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Riche, structuré, complexe
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Arôme
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Fruité, avec des notes d'épices douces
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Couleur
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Jaune paille
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Accords
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Poissons, crustacés, viande blanche
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Alcool
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13% vol.
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Philosophie
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Production intégrée
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Température de service
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10 - 12°C
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Cave
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VALSANGIACOMO
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Description :
Ce vin blanc riche, structuré et complexe est né de l'âme du Tessin et reflète la beauté et la force de sa terre. Produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay cultivés avec soin et passion, il est élevé en barriques dans le cadre évocateur de la forteresse d'Airolo, sur le massif du Saint-Gothard.
Ce terroir unique, caractérisé par l'air pur des montagnes et la richesse minérale du sol, confère au vin une profondeur et un caractère incomparables. Sa couleur jaune paille brille comme le soleil du Tessin, tandis que le nez offre un bouquet intense et complexe, dominé par des notes fruitées mûres et enrichi par des nuances d'épices douces. En bouche, il se révèle enveloppant et persistant, idéal pour accompagner avec élégance les poissons, les crustacés et les viandes blanches.
Un vin qui n'est pas seulement une expérience sensorielle, mais un véritable hommage à la région du Tessin et à sa tradition viticole.
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