Le Guado al Tasso Rosso Bolgheri présente une robe rouge rubis intense qui attire immédiatement le regard. Au nez, ce vin offre un bouquet riche et complexe, avec d'agréables nuances fruitées et des notes d'épices douces. Des arômes de prune, de confiture de myrtille, de cuir, de racine de réglisse et une composante balsamique prononcée se dégagent, avec des notes de menthe qui apportent de la fraîcheur et enrichissent la complexité olfactive.
En bouche, le Guado al Tasso est tendu et persistant, avec des tanins raffinés qui apportent de la structure sans être envahissants. De délicates notes balsamiques réapparaissent en bouche, donnant au vin une sensation de fraîcheur qui équilibre parfaitement son élégance naturelle. Ce millésime se distingue par une élégance extraordinaire qui fait de ce vin une expérience sensorielle enveloppante et mémorable.
Le processus de vinification s'est déroulé selon des méthodes minutieuses : la fermentation et la macération ont eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant une période de 15 à 20 jours. Après soutirage, le vin a été transféré directement dans des barriques, où la fermentation malolactique a eu lieu à la fin de l'année. En février, les meilleures parcelles ont été sélectionnées et assemblées, avant que le vin ne soit à nouveau élevé dans de nouveaux fûts de chêne français jusqu'à la mise en bouteille en juillet.
Ce processus méticuleux de vinification et de vieillissement contribue à renforcer les caractéristiques d'élégance, de complexité et de persistance qui font du Guado al Tasso Rosso Bolgheri un vin de grand prestige, parfait pour accompagner les moments spéciaux.
