Il vitigno Kerner, tipicamente coltivato nelle regioni settentrionali, è un fiore all’occhiello della D.O.C. Questo vino si distingue per la sua leggerezza e raffinatezza, pur mantenendo una sorprendente eleganza. Le sue caratteristiche note fruttate sono particolarmente apprezzate: pesca bianca, agrumi e confettura di limone si intrecciano armoniosamente, regalando al naso una piacevole freschezza. Al palato, si presenta corposo, intenso e aromatico, con una struttura che avvolge e persiste.
La vinificazione prevede un affinamento di 3 mesi in acciaio, di cui 2 mesi a contatto con le fecce fini, per arricchirne la complessità.
Il Kerner Bianco Ticino DOC della Cantina Maggia di Ascona è il vino ideale per accompagnare antipasti leggeri, primi piatti, pesce e formaggi freschi, valorizzando la delicatezza e la versatilità del prodotto.
