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Fiche technique :
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Dénomination
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DOC
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Pays
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Italie
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Région
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Vénétie
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Cépage
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85% Glera
15% Pinot Noir
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Terrain
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Calcaire
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Affinage
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Fermentation selon la méthode Charmat à 16-18°C pendant 60 jours
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Goût
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La bouche est douce, avec une finale rafraîchissante d'agrumes.
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Arôme
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Intense, fruité, avec des notes de fraises fraîches, de framboises et de fleurs.
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Couleur
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Un rosé brillant et finement perlé
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Accords
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EntréePoissons, crustacés, Doux et desserts
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Alcool
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11% vol.
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Philosophie
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Vegan, Production intégrée
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Température de service
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6 - 8°C
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Description :
D'Italie... Vénétie Au cœur de l'Italie, sur les collines pittoresques de Gambellara, se trouve le domaine Zonin, qui s'étend sur 4 000 hectares. Cette entreprise familiale depuis sept générations est un pionnier du Prosecco D.O.C. de haute qualité et a produit en exclusivité le nouveau Prosecco Rosé de Kylie Minogue.
L'assemblage de Glera et de Pinot Noir (vinifié en blanc) provenant de la même récolte est fermenté naturellement en autoclave (méthode Charmat) pendant une période d'au moins 60 jours.
Un élégant Prosecco Rosé pétillant aux notes de fraises fraîches, de framboises et de fleurs.
Un apéritif parfait au goût équilibré. Il est idéal pour accompagner les entrées légères, les plats de fruits de mer, les fritures et les crudités de poisson.
Convient aux végétaliens.
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