Mamertino Sicilia DOC
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Une dénomination qui plonge ses racines dans l'Antiquité, lorsque les fiers Mamertins produisaient ce vin à Mylae (Milazzo), décrit par Pline et aimé par Jules César.
Nero d'Avola et Nocera, 12 mois de vieillissement en fûts de 25 hl. La petite cave est située à quelques pas de la mer et est entourée des spectaculaires vignobles plantés sur le promontoire du Capo Milazzo.
La Fondation Barone Lucifero - propriétaire du domaine - bénéficie d'une partie des recettes de la vente des vins, finançant ainsi des activités socioculturelles et sociales pour les enfants de la région, qui ont lieu à La Baronia.
FICHE TECHNIQUE ET PRIX
| Dénomination | DOC |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Cépage | 60% Nero d'Avola 40% Nocera |
| Terrain | Alluvionnaire, avec un squelette moyen d'origine granitique |
| Affinage | 12 mois d'élevage en fûts de 25 hl |
| Goût | Tannicité en bouche dense et non excessive, bien intégrée au bois. |
| Arôme | Gommage méditerranéen explosif, fruits bleus et confiture |
| Couleur | Rouge vif et intense avec des reflets violets. |
| Accords | Entrée, Premiers cours, Viande |
| Alcool | 13% vol. |
| Philosophie | Production intégrée |
| Température de service | 18°C |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Cave | PLANETA |
| Prix | Millésime | Résultat |
|---|---|---|
| Wine Spectator | 2019 | 91/100 |