La Bruna est l'expression d'un savoir-faire artisanal, un mélange harmonieux de différentes grappas, vieillies de manière experte dans des fûts de chêne français pendant au moins 8 ans. Ce long processus de maturation permet à la grappa de développer une complexité et une profondeur uniques, ce qui donne un distillat d'une qualité extraordinaire.
La distillation a lieu dans notre distillerie ultramoderne, en utilisant la méthode discontinue dans des chaudières (alambics) en cuivre et acier inoxydable. Ce procédé, associé à une séparation rigoureuse des têtes et des queues, contrôlée électroniquement, garantit la pureté et l'excellence de chaque goutte de grappa.
En bouche, Bruna est une grappa intense et chaleureuse, caractérisée par un riche bouquet aromatique qui évoque des notes de vanille, de tabac, d'écorce d'orange et de raisins secs. Ces arômes se fondent en une symphonie de saveurs qui enveloppent les sens, offrant une expérience de dégustation profonde et satisfaisante.
Pour apprécier pleinement les nuances et la finesse de cette grappa, il est recommandé de la servir à une température de 18-20 °C dans un verre en forme de corolle de tulipe, tel que le verre Grappa Delea, qui exalte ses arômes et permet de saisir chaque détail de son profil aromatique.
