Lagrein Villa Karneid Alto Adige DOC
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- Disponibilité immédiate
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Vigna Villa Karneid Lagrein Südtirol Alto Adige DOC. Ce Lagrein de terroir provient de vignobles très prisés situés sur les pentes du Salorno, dans l'une des plus anciennes régions viticoles du Tyrol du Sud. Sa robe est d'un rouge grenat profond et son bouquet complexe est dominé par des baies sombres et de délicates notes de violette.
La bouche révèle des tanins veloutés, une structure souple et une acidité équilibrée qui soutiennent une longue finale avec de légères nuances de vanille, résultat d'un vieillissement en barriques neuves et usagées pendant 12 mois. Les vendanges manuelles, le pressurage doux et la fermentation alcoolique d'environ 10 jours garantissent l'extraction et l'harmonie. Idéal pour accompagner les rôtis, le gibier et les fromages affinés, c'est un vin de caractère qui allie profondeur et plaisir de boire, parfait pour la table et pour ceux qui recherchent une expression authentique de la Bassa Atesina.
Fiche technique et distinctions
- Dénomination
- DOC
- Pays
- Italie
- Région
- Trentin-Haut-Adige
- Cépage
- 100% Lagrein
- Terrain
- Sable moyennement lourd et silteux/argileux
- Affinage
- 12 mois dans des fûts neufs et usagés
- Couleur
- Rouge grenat intense
- Arôme
- Notes de baies noires et de violettes
- Goût
- Velouté, tannins structurés et souples, longue finale, notes de vanille.
- Accords
- Fromagesviande et gibier
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Température de service
- 16 - 18°C
- Philosophie
- Production intégrée
- Sulfites
- Contient des sulfites
- Cave
- CASTELFEDER