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Fiche technique :
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Dénomination
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DOCG
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Pays
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Italie
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Région
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Toscane
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Cépage
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70% Sangiovese
30% Autres cépages Montepulciano
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Terrain
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Argileux, limoneux
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Affinage
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18 mois en fûts de chêne
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Goût
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Des notes agréables de prune et de mûre avec des sensations plus sérieuses comme le cuir, les fruits sous alcool et une finale musquée captivante.
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Arôme
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Une explosion de mûres s'impose parmi des sensations plus sérieuses comme le cuir, l'asphalte avant la pluie, le fruit dans l'esprit et une finale musquée captivante.
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Couleur
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Rouge rubis intense
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Accords
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Viande
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Alcool
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14,5 % vol.
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Philosophie
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Biologique
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Température de service
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16 - 18°C
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Cave
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RUFFINO
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Description :
La Lodola Nuova Nobile di Montepulciano DOCG représente l'interprétation par Ruffino de l'un des vins les plus anciens et les plus prestigieux du monde. Le Vino Nobile di Montepulciano a une histoire millénaire et est célébré depuis des siècles pour son excellence. Le célèbre homme de lettres Francesco Redi, dans ses vers joyeux dédiés aux vins toscans, appelait le "Montepulciano de tous les vins est roi". Même Voltaire, dans son célèbre "Candide", n'a pas manqué de mentionner le vin de Montepulciano, soulignant sa renommée et sa qualité. L'adjectif "Nobile" est donc particulièrement approprié pour décrire le caractère de ce vin, qui est une synthèse parfaite du style de production de Ruffino.
Les raisins utilisés pour produire la Lodola Nuova Nobile di Montepulciano DOCG proviennent exclusivement des zones les plus vocalisées du territoire de Montepulciano, réputées pour leurs sols vallonnés. Ces sols, caractérisés par une texture argilo-limoneuse et riches en tuf, confèrent au vin une structure complexe et une profondeur aromatique unique.
Ce vin n'est pas seulement un hommage à la tradition vinicole toscane, mais aussi une expression raffinée de la maîtrise de Ruffino dans l'interprétation et la mise en valeur des caractéristiques uniques du terroir de Montepulciano. Le Lodola Nuova Nobile di Montepulciano DOCG incarne l'essence de la Toscane, alliant histoire, culture et attention méticuleuse à la qualité à chaque étape de la production.
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