Le Meursault Clos de Corvées de Citeau « Monopole » du Domaine Chavy-Chouet est un élégant Chardonnay de Bourgogne issu d'un vignoble unique appartenant exclusivement à la famille, situé au cœur du village de Meursault. Le sol argileux et profond confère au vin richesse et concentration, pour un blanc de grand caractère et de grande complexité.
Dans le verre, il exprime des notes intenses de pomme rouge et de mangue, suivies de touches de pain grillé, d'agrumes, de vanille et de noisette ; en bouche, il est ample, crémeux et structuré, mais toujours soutenu par une fraîcheur d'agrumes qui prolonge la finale. Dense, précis et parfaitement équilibré, c'est l'un des vins phares du domaine.
Compagnon idéal des coquilles Saint-Jacques poêlées, des poissons nobles, des crustacés et des volailles en sauce, ce Meursault allie puissance et finesse, offrant un profil digne des meilleurs crus de la Côte de Beaune.
