Né il y a plus de 25 ans de l'intuition de Jean-Etienne et François Matton, Minuty Prestige Rosé est aujourd'hui l'un des plus beaux symboles du rosé de Provence. Issu d'une sélection rigoureuse des moûts de fleurs et d'un pressurage direct, il est vinifié à froid sans fermentation malolactique pour préserver sa fraîcheur et sa finesse.
Le nez est large et expressif, avec des notes florales élégantes qui se mêlent à des senteurs d'abricot et de pêche jaune. En bouche, il se distingue par sa finesse et sa légèreté, avec des accents d'agrumes et une agréable finale salée rappelant la mer.
Il est parfait avec les fruits de mer - huîtres, bulots, palourdes - mais aussi avec les ceviches, les sushis et les poissons grillés. Il se marie aussi naturellement avec la cuisine méditerranéenne, des classiques italiens comme le veau à la milanaise et les spaghettis aux palourdes, aux spécialités provençales comme les légumes farcis ou le tian de légumes.
Un rosé à la personnalité vibrante, nette et minérale, véhiculant avec élégance l'essence du terroir provençal.
