Le Riserva Valdipiatta del Vino Nobile di Montepulciano est un vin extraordinaire, produit uniquement lors de millésimes exceptionnels. Les raisins proviennent de vieux vignobles, soigneusement sélectionnés et vinifiés séparément, ce qui confère au vin une qualité supérieure. Sa longévité exige un long vieillissement : après la maturation dans le bois, une période de repos en bouteille suit, permettant au vin d'atteindre un équilibre parfait de tous ses composants.
La robe est d'un rouge rubis foncé et le nez libère un bouquet intense et complexe de mûres, de fleurs séchées, de cuir, de chocolat et de poivre, avec un soupçon subtil de réglisse. La bouche est enveloppante, riche et structurée, avec une fraîcheur qui équilibre la douceur naturelle du vin. Les tannins souples renforcent la rondeur et conduisent à une finale longue, fruitée et persistante.
Parfait pour accompagner les pâtes, les fromages affinés, les viandes et le gibier, le Riserva Valdipiatta est un vin de méditation, capable d'accompagner les plats les plus savoureux et les plus structurés.
Avec le millésime 2018, la Réserve Valdipiatta renforce encore sa valeur en étant certifiée comme vin biologique, renforçant ainsi le lien entre tradition, qualité et durabilité.
