L'huile d'olive extra vierge Ceresio, pressée à froid, est produite par Tamborini Vini di Lamone à partir d'oliviers situés sur les rives du lac de Lugano.
Couleur jaune d'or avec des reflets verts intenses.
Arôme fruité et épicé avec un parfum intense de feuille de tomate.
Fraîche et poivrée à l'attaque, avec une bonne viscosité et une bonne onctuosité, des notes d'artichaut très intenses.
Idéale pour les salades et le pinzimonio, les poissons de lac, ainsi que la morue à la crème, et pour une mayonnaise équilibrée et les crêpes, également farcies.
