Or Blanc de Toscane Chardonnay IGT Biologique

Le Chardonnay « Or » Bianco est un vin blanc élégant et intense, élaboré exclusivement à partir de raisins de cépage Chardonnay. La vinification en cuves en acier à température contrôlée préserve la fraîcheur caractéristique du cépage et l’intégrité de son profil aromatique. La production, limitée à seulement 600 magnums, souligne son caractère exclusif et raffiné.

Dans le verre, il se présente limpide et brillant, avec une couleur jaune paille intense rehaussée de reflets dorés. Au nez, il est ample, aromatique et persistant, avec d’élégantes notes d’amande, de sauge et de romarin. En bouche, il est frais, intense et minéral, avec de délicates notes florales, des touches d’amande blanche et d’agréables nuances d’ananas. La bouche est équilibrée et persistante, caractérisée par une combinaison raffinée de fraîcheur, d’arômes et de structure.

Idéal pour accompagner les plats de poisson, comme la truite et le saumon, les crustacés et les fritures. Il se marie également très bien avec les fromages bleus et les fromages au goût prononcé, dont il met en valeur la complexité aromatique.