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IL CAVALIERE Bianchi 75 cl / 2021 Ottavo Bianco di Merlot Ticino DOC

Ottavo Bianco Merlot Ticino DOC

Prix de vente CHF 27.00
Prix 30,00 CHF Prix réduit 27,00 CHF
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Bouteille : 75 cl
Année : 2023
  • Disponibilité immédiate

Type de vin

Blancs

Style

Affiné en Barrique

Aromas

Fruits exotiques tels que l'ananas, la mangue, la banane, avec un léger piquant.

Cépage

100% Merlot

Origine

Tessin, Suisse

Grade alcoolique

12,5 % vol.

Insouciant et jeune comme l'avenir, mais lié à la tradition et à l'expérience du passé. Le présent, ce blanc qui englobe deux générations, traverse le temps et avec le temps crée un nœud inséparable.

Couleur blanc papier. Jeune, il présente des essences florales et fruitées avec un léger piquant. À maturité, il présente des fruits exotiques tels que l'ananas et la mangue.

La bouche est charnue et feutrée, fraîche, légèrement épicée, de légères notes de vanille mais très équilibrée, grasse en texture, avec une bonne persistance et longueur en bouche.

Excellent avec les poissons de lac et de mer, les fromages frais et les viandes blanches.

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DénominationDOC
PaysSuisse
RégionTessin
Cépage100% Merlot
TerrainFrais, léger et minéral
AffinageEnviron 11 mois en barrique
GoûtDodu, épicé, légères notes de vanille, équilibré, gras en texture, avec une bonne persistance et longueur.
ArômeFruits exotiques tels que l'ananas, la mangue, la banane, avec un léger piquant.
CouleurJaune paille
AccordsEntréePoisson, viande blanche, Fromages
Alcool12,5 % vol.
PhilosophieProduction intégrée
Température de service12°C
Longévité3 - 4 ans
SulfitesContient des sulfites
CaveIL CAVALIERE