Huile d'olive vierge extra Piantone di Mogliano
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CHF 26.00
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Huile d'olive vierge extra caractérisée par un fruité moyen, une amertume et un piquant moyens à légers, avec une note dominante d'amande fraîche et une légère sensation d'herbe/feuille et d'artichaut ; couleur jaune avec des reflets verts et une fluidité moyenne à élevée.
Idéal pour assaisonner les légumes fraîchement saisis ou grillés, le carpaccio de poisson ou de viande, la bresaola, la caprese, les légumes farcis, les soupes de céréales.
Fiche technique et distinctions
- Pays
- Italie
- Région
- Marches
- Cépage
- Olives 100% italiennes
- Couleur
- Jaune avec des reflets verts
- Arôme
- Notes d'amande, de feuilles d'herbe et d'artichaut.
- Goût
- Moyennement fruité, légèrement amer et épicé
- Accords
- Légumes saisis ou grillés, carpaccio et soupes
- Philosophie
- Production naturelle
- Sulfites
- Contient des sulfites