Le Pinot Grigio Collio DOC Villa Russiz est un vin blanc fin et élégant, emblématique de la tradition frioulane. Dans le verre, il présente une robe jaune paille brillante ; au nez, il offre un bouquet fruité et complexe, dominé par des notes de pêche et de poire, accompagnées de délicates fleurs des champs.
En bouche, il est structuré, frais et équilibré, avec une finale agréablement amandée qui exalte son caractère typique et sa vocation gastronomique. Son arôme fin et élégant, fruité et complexe, développe avec le temps un large bouquet de fruits, notamment de pêche et de poire. Des notes de fleurs des champs émergent. Parfait comme vin de table pour accompagner les plats de poisson, le thon et le saumon cru, les hors-d'œuvre à base de crustacés et les entrées légères, il est également excellent à l'apéritif.
