Porto Douro DOC LBV Late Bottled Vintage
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Un Porto LBV traditionnel, non filtré, qui exprime toute l'élégance et la profondeur du Douro. Le millésime 2019 offre un vin à la robe rubis intense et brillante, avec un grand potentiel de vieillissement en bouteille.
Au nez, il libère une explosion de fruits rouges : cerise mûre, fraise fraîche et prune juteuse, enveloppées de délicates notes florales de pétales de rose. En bouche, il est riche et vibrant, avec une acidité bien intégrée, des tanins fins et une texture harmonieuse. La finale est longue, juteuse et élégante, signe d'une remarquable capacité d'évolution.
Parfait avec le gibier et les viandes rouges, les soufflés au fromage, les fromages affinés et gras (comme le Serra) et les desserts au chocolat.
Fiche technique et distinctions
- Pays
- Portugal
- Région
- Région Nord (Portugal)
- Cépage
- Touriga portugais, Touriga français, Tinta Cão, Tinta Barroca, Sousão
- Affinage
- A Barrique
- Couleur
- Rubis intense
- Arôme
- Notes de cerise mûre, de fraises fraîches, de prune juteuse et, en finale, de délicates notes de pétales de rose.
- Goût
- Finale longue, riche et élégante
- Accords
- Viande, Fromages desserts au chocolat
- Alcool
- 19,5 % vol.
- Température de service
- 14 - 18°C
- Philosophie
- Macération
- Sulfites
- Contient des sulfites