Porto Douro Blanc Lagrima

Le porto Lágrima White Ramos Pinto est le porto blanc le plus doux et le plus séduisant de la maison historique de Vila Nova de Gaia, considérée comme une véritable icône dans sa catégorie. Il est issu d'une sélection de raisins blancs très mûrs de variétés traditionnelles du Douro, récoltés pour exprimer une richesse aromatique maximale, puis fortifiés avec de l'eau-de-vie de vin. Dans le verre, il arbore une couleur dorée intense et brillante ; au nez, il libère des arômes floraux de camomille et de fleur d'oranger, accompagnés de notes de miel, de fruits jaunes mûrs et d'une délicate touche d'amande. En bouche, il est doux, velouté et enveloppant, avec des saveurs de fruits mûrs et de miel soutenues par une fraîcheur insoupçonnée, qui aboutissent à une finale très persistante et douce, mais sans jamais s'étouffer.

Servi bien frais, entre 6 et 10 °C, il est parfait comme apéritif original, mais aussi avec le foie gras, les pâtés et les hors-d'œuvre salés, ou en association avec des salades de fruits de mer et des plats légèrement épicés ; il est également à son avantage avec les desserts aux fruits secs, les gâteaux aux épices ou les crèmes caramélisées. Il peut être dégusté seul ou "on the rocks".