Pouilly Fumé AOC Vin Blanc de Ladoucette
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Le Pouilly Fumé impressionne par ses notes minérales et fruitées innées, rendues encore plus vivantes par des notes d'agrumes en arrière-plan. Issu de raisins provenant de différents vignobles, le Pouilly Fumé Baron de Ladoucette fermente sur ses lies pendant 3 à 6 mois avant d'être élevé en cuves d'acier.
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres. Le nez présente un bouquet délicat mais large de notes florales et herbacées, dont le lys et la menthe poivrée. En bouche, il est agréable et vif, grâce aux notes d'agrumes et de minéraux, mais aussi rond et équilibré grâce au fruité juteux.
Fiche technique et distinctions
- Dénomination
- AOC
- Pays
- France
- Région
- Pays de la Loire
- Cépage
- 100% Sauvignon Blanc
- Affinage
- 3 - 6 mois dans des cuves en acier
- Couleur
- Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres
- Arôme
- Bouquet délicat et ample à la fois de notes florales et herbacées
- Goût
- Vif, rond et équilibré, avec des notes d'agrumes et de minéraux.
- Accords
- Entrée, entrées, poissons et crustacés
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Température de service
- 12 - 14°C
- Philosophie
- Production intégrée
- Sulfites
- Contient des sulfites