Primitivo di Manduria DOC I Vercesi

Description :

Un vin noble qui raconte l'essence des Pouilles et de ses traditions. Ce Primitivo à la couleur rouge intense, qui évolue vers de fascinants reflets grenat avec le vieillissement, est un hommage à la terre généreuse de Manduria, où le soleil embrasse les vignes et où les vents méditerranéens caressent les raisins.

Le bouquet est un voyage sensoriel : large et complexe, il offre des arômes de vanille douce, de fruits secs, de cerises mûres, de groseilles juteuses et une touche intrigante d'épices. En bouche, il est enveloppant, avec une structure corsée, enrichie d'une douceur veloutée et d'un fruité qui séduit.

Parfait pour accompagner les saveurs audacieuses de la cuisine traditionnelle et contemporaine, ce Primitivo se marie à merveille avec les viandes rouges rôties et les grillades succulentes, les plats de pâtes au ragù riche, les soupes paysannes robustes et le gibier aux saveurs intenses. Enfin, il est idéal avec les fromages affinés, tels que le caciocavallo podolico ou le pecorino masseria, pour une combinaison qui met en valeur les racines authentiques du territoire.

Un gobelet qui raconte des histoires de vignobles anciens et de saveurs méditerranéennes, à partager avec ceux qui aiment découvrir la véritable âme des Pouilles.