|
Fiche technique :
|
Dénomination
|
VSQ (vin de qualité supérieure)
|
|
Pays
|
Italie
|
|
Région
|
Émilie-Romagne
|
|
Cépage
|
100% Chardonnay
|
|
Terrain
|
Marnes calcaires
|
|
Affinage
|
18/24 mois sur lies
|
|
Goût
|
Frais, savoureux et enveloppant avec des notes de fruits à chair blanche et jaune.
|
|
Arôme
|
Fruits mûrs et notes de fleurs blanches
|
|
Couleur
|
Jaune d'or
|
|
Accords
|
Fromages EntréeCharcuterie et , , Premiers plats, Poissons et crustacés
|
|
Alcool
|
12,5 % vol.
|
|
Philosophie
|
Production intégrée
|
|
Température de service
|
6 - 8°C
|
|
Sulfites
|
Contient des sulfites
|
|
Cave
|
LURETTA
|
|
Description :
Une bulle florale, immédiate, fruitée, mais jamais sucrée. Principessa est un vin pétillant conçu pour transformer les événements ordinaires en journées inoubliables.
Élevé entre 18 et 24 mois sur lies, le vin mousseux le plus vendu de Cantina Luretta est produit avec un faible dosage pour maintenir l'équilibre parfait entre structure et clarté. Ici, simplicité ne signifie pas manque d'originalité.
Le contraire : Principessa est un vin raffiné qui capture l'essence du Chardonnay cultivé sur les marnes calcaires des Colli Piacentini et en exprime délicatement les détails.
|
