Ramolo Bianco Ticino DOC
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Vin blanc issu des cépages Viognier et Kerner
Il se présente au verre avec une couleur jaune paille pâle aux reflets verdâtres.
L'arôme est fin et délicat, avec des notes fruitées rappelant les agrumes et de délicats parfums floraux. Le goût est frais et fruité. Elle est élégante et harmonieuse, avec une finale salée et savoureuse et une bonne persistance.
Parfait pour les apéritifs, les entrées délicates, les fromages et les poissons.
Fiche technique et distinctions
- Dénomination
- DOC
- Pays
- Suisse
- Région
- Tessin
- Cépage
- 60 % de Viognier, 40 % de Kerner
- Affinage
- Dans des cuves en acier inoxydable à une température de 18-20 °C
- Couleur
- Jaune paille avec des reflets verdâtres
- Arôme
- Fin et délicat avec des notes fruitées d'abricot et d'agrumes.
- Goût
- Frais et fruité, élégant et harmonieux avec une finale savoureuse et une bonne persistance.
- Accords
- EntréeLes premiers cours, la pêche et l'aquaculture Fromages
- Alcool
- 12,8 % vol.
- Température de service
- 8 - 10°C
- Longévité
- Environ 4 ans
- Philosophie
- Production intégrée
- Sulfites
- Contient des sulfites
- Cave
- GIALDI VINI