Le Rosa di Luna Rosato del Ticino DOC est l'un des vins les plus appréciés de notre domaine viticole.
Il est élaboré principalement à partir de cépages Merlot et Gamaret, vinifiés avec soin pour obtenir un rosé frais, élégant et agréablement fruité. Après un foulage doux, le moût fermente à basse température dans des cuves en acier, afin de préserver au mieux les arômes et l'expression naturelle des raisins.
Dans le verre, il se présente avec une robe rose vif et un bouquet intense, aux notes de fruits rouges, d'agrumes, de framboise et de groseille. En bouche, il est délicat, parfumé et très équilibré : un vin accessible, mais qui reflète toute la personnalité du terroir tessinois.
Parfait pour l'apéritif, le Rosa di Luna est également idéal à table. Vous pouvez l'accompagner de plats méditerranéens, d'entrées fraîches, de risottos, de poissons, de crustacés, de saumon, de soupes de poisson et de fromages frais comme le chèvre et la ricotta.
Servez-le frais, à une température d'environ 7-8 °C, et laissez-vous séduire par son élégance simple et authentique.
