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Fiche technique :
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Dénomination
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DOCG
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Pays
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Italie
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Région
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Lombardia
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Cépage
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100% Pinot Noir
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Terrain
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Clay Franco
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Affinage
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Pendant 36 mois sur lies
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Goût
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Plein, savoureux et vif
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Arôme
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Groseille, framboise, cerise et agrumes avec des notes minérales claires.
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Couleur
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Rosé
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Accords
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Poissons, pâtes, crustacés, Entrée
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Alcool
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12,5 % vol.
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Philosophie
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Production intégrée
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Température de service
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8-10°C
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Longévité
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15 ans
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Cave
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VILLA FRANCIACORTA
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Description :
Le Boké Noir Rosé Pas Dosé est un vin qui exprime la "vérité" d'un grand terroir d'une manière extraordinaire, captant l'attention par sa fraîcheur intrigante et son harmonie admirable. Ce rosé exclusif de Franciacorta possède une personnalité unique, une élégance et des émotions gustatives rares qui en font un véritable joyau du terroir.
Au nez, le vin séduit par une alternance d'arômes évoquant le cassis et la framboise, la cerise et les agrumes, enrichis par des notes minérales franches. En bouche, il est ample, savoureux et vif, avec une bulle qui caresse délicatement le palais. C'est un vin nu et authentique, capable d'un plaisir surprenant, sans compromis.
La vinification en acier inoxydable, suivie d'un élevage de 36 mois sur lies, permet de créer un vin d'une grande complexité et d'un grand caractère.
Le Boké Noir Rosé Pas Dosé est idéal pour accompagner les grands plats de poisson et les entrées appétissantes, mais il est également unique et inoubliable en tant qu'apéritif. Parfait avec des hors-d'œuvre frais, des crustacés et des pâtes, chaque accord devient une expérience sensorielle qui célèbre la richesse et la biodiversité de la Franciacorta, rendant chaque occasion spéciale et mémorable.
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