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Fiche technique :
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Dénomination
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AOC
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Pays
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France
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Région
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Grand Est
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Cépage
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70% Pinot Noir
30% Chardonnay
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Affinage
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60 mois sur lies
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Goût
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Crémeux, corsé et concentré, riche en arômes juteux et fruités, avec beaucoup de fraîcheur et de minéralité.
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Arôme
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Intense, complexe, épicé et enveloppant, avec des notes de petits fruits rouges, de fruits confits, de cerises et d'épices orientales.
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Couleur
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Rose intense et profond
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Accords
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Pour tout le repas, de l'entrée au dessert
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Alcool
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12,5 % vol.
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Philosophie
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Production intégrée
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Température de service
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10 - 12°C
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Cave
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TAITTINGER
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Description :
Le Comte de Champagne Rosé est un Millesimato de grande classe et profondeur, élaboré à partir de 70% de Pinot Noir et 30% de Chardonnay, 100% Grand Cru, élevé sur lies pendant 5 ans. C'est un Champage Rosé dense, crémeux et concentré, riche en fruits, en fraîcheur et en minéralité, avec des notes de cerises, de fruits rouges confits et d'épices orientales.
(Pinot Noir issu des Grands Crus d'Abonnay, Mailly et Bouzy. Chardonnay du Grand Cru Avize, Chouilly et Le-Mesnil).
Accord avec le vin: La fraîcheur qui caractérise ce Champagne lui permet de s'adapter à toutes les occasions, notamment avec le pigeon ou l'agneau, ou encore avec des poires caramélisées ou des fruits rouges.
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