|
Fiche technique :
|
Dénomination
|
DOC
|
|
Pays
|
Italie
|
|
Région
|
Toscane
|
|
Cépage
|
100% Sangiovese grosso
|
|
Terrain
|
Calcaire
|
|
Affinage
|
9-12 mois en fûts de chêne de 30 hl et 3 mois supplémentaires en bouteille
|
|
Goût
|
Doux et soyeux avec une note fraîche et balsamique
|
|
Arôme
|
Teintes vives de framboise et d'herbes
|
|
Couleur
|
Rouge rubis
|
|
Accords
|
FromagesViande
|
|
Alcool
|
13,5 % vol.
|
|
Philosophie
|
Production intégrée
|
|
Température de service
|
15-18°C
|
|
Sulfites
|
Contient des sulfites
|
|
Cave
|
BELPOGGIO
|
|
Description :
Le Rosso di Montalcino DOC Belpoggio est un grand vin rouge bien structuré, vif et frais. Il présente une robe rouge rubis d'intensité moyenne avec des reflets violets. C'est un vin rouge de bonne structure, vif et raffiné.
Agréablement fruité, il présente des nuances vives de framboise et des notes épicées d'herbes. C'est un vin doux et soyeux avec une note fraîche et balsamique qui lui confère une extraordinaire buvabilité. Il est vinifié 12 mois en fûts de chêne et 3 mois en bouteille. Idéal pour accompagner les fromages moyennement affinés et les viandes grillées.
|
