Saké Kodakara Dry Ginger

Le Kodakara Dry Ginger Sakéest une liqueur à base de saké au profil frais, fruité et vif, conçue pour ceux qui apprécient les saveurs intenses et épicées. Élaborée par Tatenokawa Shuzo dans la préfecture de Yamagata, elle est issue de l'association d'un saké Junmai Daiginjo de grande qualité et de jus de gingembre récolté dans la préfecture de Kochi, réputée pour la qualité de sa production agricole.

Au nez, il dégage des arômes piquants et épicés, tandis qu'en bouche, il offre une agréable note poivrée, rafraîchissante et bien équilibrée par une douce délicatesse. Avec ses 8 % vol., il est parfait à servir bien frais à 8 °C, pur, avec des glaçons ou allongé avec du soda. Idéal à l'apéritif, avec un dessert ou pour se désaltérer lors des journées les plus chaudes, il se marie également très bien avec le tempura.