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Fiche technique :
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Dénomination
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AOC
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Pays
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France
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Région
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Pays de la Loire
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Cépage
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100% Sauvignon Blanc
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Terrain
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Cailloux siliceux, limon sableux, pierres et roches calcaires
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Goût
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Pieno, fresco e fruttato, con una buona acidità e persistenza
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Arôme
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Vif et vibrant avec des notes florales et fruitées
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Couleur
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Jaune paille avec des reflets verdâtres
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Accords
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EntréePoissons et crustacés
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Alcool
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12,5 % vol.
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Philosophie
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Production intégrée
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Température de service
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8 - 10°C
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Description :
Le Sancerre Sauvignon Blanc AOC du Domaine La Gemière est un vin blanc à la robe jaune paille aux reflets verts. Au nez, il est vif et jeune, libérant d'emblée des senteurs florales et fruitées. En bouche, il offre une explosion intense de fruits, parfaitement équilibrée par une veine acide et une structure pleine.
Ce Sancerre Blanc est produit dans les vignobles de la Loire situés dans la région viticole du Centre, dans l'ouest de la France. Le terroir de cette région bénéficie d'un climat océanique tempéré et de sols composés de galets siliceux, de limons sableux, de pierres et de calcaires, qui confèrent au vin sa fraîcheur et sa minéralité typiques.
Il se marie parfaitement avec les entrées, les poissons et les crustacés, dont il rehausse les saveurs délicates et complexes.
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