Prosecco Treviso DOC Brut il Fresco
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- Disponibilité immédiate
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Il est produit à partir de raisins Glera purs, récoltés à la mi-septembre. Après un pressurage doux, une vinification blanche soigneuse a lieu à une température contrôlée de 20°C.
Il se caractérise par une robe jaune paille brillante et une mousse fine et persistante. Le nez s'ouvre sur un bouquet fruité et floral, avec des notes de pommes Golden mûres, enrichies par d'agréables senteurs de petites fleurs de montagne. La bouche est sèche, agréablement fraîche et savoureuse sur un fond doux. Elle présente également une fin de bouche fruitée et aromatique.
Parfait à l'apéritif, il accompagne les pizzas et les fougasses, mais aussi les viandes blanches et les poissons crus ou grillés.
Fiche technique et distinctions
- Dénomination
- DOC
- Pays
- Italie
- Région
- Vénétie
- Cépage
- 100% Glera
- Terrain
- Mélange moyen d'origine alluviale
- Affinage
- Acier
- Couleur
- Jaune paille brillant
- Arôme
- Notes de pomme d'or et de fleurs de montagne
- Goût
- Sec et frais, avec un arrière-goût fruité et aromatique.
- Accords
- EntréeApéritifs et , Poissons et crustacés
- Alcool
- 11% vol.
- Température de service
- 6 - 8°C
- Philosophie
- Production intégrée
- Sulfites
- Contient des sulfites
- Cave
- VILLA SANDI
Distinctions
- Berliner Wein Trophy 2023Millésime ~ Or
- Mundus 2022Millésime ~ Argent
- Trophée international de Francfort 2022Millésime ~ Or