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Fiche technique :
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Dénomination
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AOC
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Pays
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France
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Région
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Bordeaux
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Cépage
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Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
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Goût
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Vif et frais, charnu et doux en bouche avec des tanins harmonieusement intégrés et des notes de confiture de myrtilles et de café.
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Arôme
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Ample et équilibré, avec des notes fruitées et vanillées et de délicieuses notes grillées de barrique.
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Couleur
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Rouge rubis avec des reflets violets
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Accords
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Fromages GibierViandes et , Desserts au chocolat
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Alcool
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14,5% vol.
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Philosophie
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Production intégrée
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Température de service
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18 - 20°C
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Description :
en BarriquesLe Saint-Émilion Grand Cru AOC du Château Cantin est un vin rouge, issu des cépages Merlot et Cabernet. Il se distingue par sa couleur rubis intense aux reflets violets. Au nez, il offre un bouquet large et équilibré, avec des notes fruitées et des nuances de vanille, enrichies par de délicieuses notes grillées issues de l'élevage en barrique.
En bouche, il s'ouvre sur un prélude vif et frais, puis se révèle charnu et moelleux, avec des tanins parfaitement intégrés. Des notes de confiture de myrtilles et de café apportent profondeur et complexité à son profil gustatif.
Ce vin se marie à merveille avec les viandes rouges, le gibier, les fromages affinés et les desserts au chocolat, en rehaussant les saveurs de chaque plat.
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