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Fiche technique :
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Dénomination
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DOC
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Pays
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Italie
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Région
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Abruzzes
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Cépage
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100% Montepulciano
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Terrain
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Argileux et calcaire
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Affinage
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24 mois en barriques
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Goût
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Sec et doux, corsé et robuste
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Arôme
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Bouquet prononcé rappelant les fruits mûrs et les épices.
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Couleur
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Rouge rubis avec de légers reflets grenat
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Accords
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Viande et Gibier
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Alcool
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14% vol.
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Philosophie
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Biologique et la production intégrée
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Température de service
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18 - 20°C
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Cave
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BUCCICATINO
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Description :
Biologique Le Stilla Rubra Rosso di Montepulciano DOC de Buccicatino Vini Chieti est un vin né d'un soin méticuleux et d'une passion pour la région des Abruzzes. Produit à partir de raisins sélectionnés, il représente une synthèse parfaite de l'authenticité et de la qualité biologique, reflétant l'essence de la tradition viticole de Chieti.
Son bouquet intense et prononcé offre une explosion d'arômes : on perçoit des notes de fruits mûrs comme la prune et la cerise, accompagnées de subtiles nuances épicées évoquant le poivre noir et le tabac. En bouche, la Stilla Rubra est sèche et douce, enveloppant le palais d'une structure harmonieuse et équilibrée qui la rend à la fois élégante et pleine de caractère.
Ce Montepulciano est idéal pour accompagner des plats savoureux et structurés, comme les rôtis, les viandes rouges braisées et grillées, mais il est également à son avantage avec des plats méditerranéens élaborés, comme les pâtes au ragoût de gibier et les fromages affinés. Un vin qui, grâce à sa complexité et à sa structure, se prête à des moments de dégustation importants, offrant un voyage sensoriel intense et satisfaisant.
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