Taxes incluses
Lesfrais de port sont calculés au moment de la validation de la commande
SELECT VARIANT
Derniers articles disponibles
Type de vin
Rouges
Style
Non vieilli en fût
Aromas
Bouquet épicé et poivré, caractérisé par des notes de réglisse, de cassis, de cerise noire et de sous-bois.
Cépage
100% Syrah
Origine
ValaisSuisse
Grade alcoolique
13,5 % vol.
La Syrah AOC Valais présente une roberouge intense aux reflets noirs et violets. Le nez libère un bouquet épicé et poivré caractérisé par des notes de réglisse, de cassis, de cerise noire et de sous-bois. En bouche, les arômes d'épices, de réglisse, de cassis et de fruits noirs révèlent un palais riche et volumineux soutenu par des tanins fermes et souples.
Il accompagne les volailles grillées, les viandes rouges et les plats à base de fromage.
La tradition populaire associe la syrah à la ville iranienne de Schiraz, mais les recherches modernes ont montré que ce cépage était originaire du bassin du Rhône. Valais Raisin
La proximité de ce fleuve semble lui convenir parfaitement, et les raisins de Syrah issus du haut Rhône donnent parmi les meilleures expressions de ce cépage. La vinification se fait par une macération lente de trois à quatre semaines pour extraire en douceur la couleur et les tannins responsables de la structure de ce vin rouge. Un élevage de plusieurs mois en cuve, au cours duquel s'effectue la seconde fermentation, conclut l'élaboration de cette spécialité.
