BIBI GRAETZ Rossi Testamatta Rosso di Toscana IGT

Testamatta Rosso di Toscana IGT

Prix de vente CHF 155.00
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Bouteille : 75 cl
Année : 2018
  • Disponibilité immédiate

Type de vin

Rouges

Style

Affiné en Barrique

Aromas

Notes de fruits rouges (cerises et griottes), de cuir et d'épices.

Cépage

100% Sangiovese

Origine

Toscane, Italie

Grade alcoolique

14% vol.

Un vin rouge rubis, léger et brillant.

Au nez, de belles notes de fruits rouges (cerises et griottes), avec des nuances de cuir et d'épices. En bouche, l'acidité est très présente. Complexe, harmonieux, persistant, magnifique gorgée.

Le "Testamatta" est un Sangiovese pur produit par Bibi Graetz dans la région de Fiesole, non loin de Florence. Les vignes sont très âgées, entre 35 et 80 ans. La vinification a lieu en barriques. Maturation en barriques, dont 10 % sont neuves, pendant 20 mois et 6 mois en bouteille. Un Sangiovese pur-sang, une rareté toscane.

DénominationIGT
PaysItalie
RégionToscane
Cépage100% Sangiovese
TerrainArgileux, riche en squelette
Affinage20 mois en barrique
GoûtComplexe, harmonieux, persistant
ArômeNotes de fruits rouges (cerises et griottes), de cuir et d'épices.
CouleurRouge rubis
AccordsPremiers plats, Viande
Alcool14% vol.
PhilosophieProduction intégrée
Température de service16 - 18°C
SulfitesContient des sulfites
CaveBIBI GRAETZ