Ti 4 Merlot Ticino DOC

TI 4 est un Merlot tessinois né de l'amitié et de la collaboration de six jeunes producteurs qui ont réuni leurs meilleures barriques pour créer une cuvée originale : une bouteille de 100 cl "Mini-magnum" qui célèbre la vocation et l'audace de la nouvelle génération de vignerons tessinois.

La vinification comprend une fermentation et une macération de 30 jours suivies d'un long élevage en barriques de 225 litres pendant 24 mois, ce qui confère au vin structure et complexité tout en préservant l'élégance typique du merlot.

Le nez et la bouche présentent un riche bouquet de fruits rouges mûrs et des notes épicées, une couleur rubis intense et une texture tannique bien définie qui se traduit par une finale persistante et enveloppante. Il accompagne les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés ; il est recommandé de le servir à une température d'environ 16-18 °C pour mieux apprécier son corps et ses arômes.