|
Fiche technique :
|
Dénomination
|
DOC
|
|
Pays
|
Suisse
|
|
Région
|
Tessin
|
|
Cépage
|
100% Merlot
|
|
Affinage
|
en fûts de 225 litres
|
|
Goût
|
Long, élégant, avec des notes d'épices et de fruits, des tanins fins et une finale fraîche et longue.
|
|
Arôme
|
Cerises et framboises, avec des notes de vanille et de chêne.
|
|
Couleur
|
Rouge pourpre intense
|
|
Accords
|
FromagesLa viande et l'eau, la viande et l'eau. Gibier
|
|
Alcool
|
14,3 % vol.
|
|
Philosophie
|
Production intégrée
|
|
Température de service
|
18°C
|
|
Longévité
|
jusqu'à 10 ans
|
|
Sulfites
|
Contient des sulfites
|
|
Cave
|
TAMBORINI VINI
|
|
Description :
Seuls les meilleurs raisins de Merlot des vignobles de Tamborini ont été sélectionnés pour ce Vignavecchia Ticino Riserva exquis. Les vignes, qui poussent sur les pentes et ont plus de quarante ans, ne produisent que de petites quantités de raisins, mais d'une qualité supérieure à la moyenne et d'une teneur élevée en extrait. Vinifié avec un soin particulier, ce vin est élevé dans des barriques spéciales de 225 litres et peut être conservé...
Couleur : rouge pourpre intense.
N ez : Ample avec des arômes fruités de petits fruits, cerises et framboises, avec des nuances de vanille et de chêne . Bouche : Longue, élégante, avec des arômes épicés et fruités, des tanins fins et une finale fraîche et persistante.
Accords : plats de viande et de fromage, gibier
|
